炒冬瓜皮（可素炒）

冬瓜皮切丝，加入盐拌匀，腌制。量的多少看宝宝们自己的咸淡口味，个人觉得不要超过一勺吧。

配料都切丝，我准备的比较草率，精致的宝宝可以按喜好切的漂亮一些。

（青椒红椒品种不规定，按自己的喜好，喜欢香辣，就买辣的。不能吃辣的就买彩椒做点缀就好）

1. 热油爆香姜蒜
2. 加入肉末，炒至变色（素炒的宝宝可以忽略这一步）
3. 加入冬瓜皮炒软一点（个人觉得软一点比较入味）
4. 加入青椒红椒，翻炒一下
5. 加入白糖、生抽、料酒（有肉末的必须放）、胡椒粉
6. 你认为炒熟了，就可以出锅

真实的出锅图😂，而且我这次做的十分草率，不如之前做的精致，也没放肉。

小秘密是：每次翻教学视频都太长了，好麻烦，我主要是记下来，为了方便以后自己做。

好啦我去追综艺了！！！