宅家自制米其林大餐🍽托斯卡纳🍣奶油菠菜意式三文鱼|超好吃😋

7.8 综合评分
25 人做过这道菜
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三文鱼一直是我非常喜欢的减脂蛋白质,并且含有不饱和脂肪酸,多心脑血管和智力也很好!
这是减少奶油版本,只加了少量奶油增加浓郁的汤汁鲜味!并且用了全脂牛奶,奶香和三文鱼鲜美的碰撞,这一道快手又高级的意式风情菜,真的让你分分钟光盘!

用料  

三文鱼 1块
白葡萄酒 两盖
3瓣
小番茄 10个
洋葱 1/4个
牛奶 150克
淡奶油 30克
菠菜叶 适量
黄油 7克
橄榄油 3勺
蘑菇 适量

宅家自制米其林大餐🍽托斯卡纳🍣奶油菠菜意式三文鱼|超好吃😋的做法  

  1. 所需食材

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  2. 佳沃的三文鱼提前一晚放冰箱冷藏慢速解冻

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  3. 厨房纸吸干后,用橄榄油和海盐黑胡椒腌制半小时

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  4. 锅里加橄榄油,把三文鱼两面煎制金黄!

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  5. 锅里加入一块黄油融化

  6. 倒入洋葱碎和蒜末翻炒软

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  7. 加入番茄炒制皮皱出汁后 放入蘑菇

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  8. 加入两盖朗姆酒或者白葡萄酒增加香味

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  9. 加入盖过蔬菜的牛奶煮开

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  10. 放入菠菜叶,倒入奶油

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  11. 最后放入煎好的三文鱼小火慢炖5 分钟加黑胡椒海盐调味即可

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  12. 撒一点柠檬皮削增加风味更好

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  13. 肉质紧实新鲜

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  14. 里面的蔬菜配合奶油也非常浓郁

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  15. 高颜值又好吃😋

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  16. 连汤都能喝光,如果在配合一个烤脆的法棍🥖,那是绝赞的!当然前提是三文鱼要新鲜才好!感谢佳沃三文鱼的投喂!

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小贴士

给宝宝吃可以不加酒,喜欢酸甜的可以再加一点番茄酱

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

全部28个作品

 

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该菜谱发布于 2022-07-05 16:44:04
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宅家自制米其林大餐🍽托斯卡纳🍣奶油菠菜意式三文鱼|超好吃😋的答疑

  • 土豆蜜  2023-01-15  
    0
    咸味只靠后来的黑胡椒海盐提味吗
    作者回复 2023-01-22  
    本来就腌制了

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