猪颈肉切条,姜切片,把虾仁跟切好的猪颈肉、姜片放入容器中加适量生抽、黑胡椒粉腌制片刻。
白菜切条备用。
热锅热油下腌制好的猪颈肉虾仁炒至变色,下白菜条炒至微微变色加水。
水不用一次加太多,因为后面煮面还要添水。
水开下面条。一般的面条要煮三开(开锅后点凉水)
煮好面后加葱花。
好吃的关键是在碗里撒上研磨的黑胡椒碎,香气扑鼻。
上传你做的暖胃黑胡椒家常面