姜枣膏

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用料克数可根据自己需要调整,我喜欢辣一些的,所以糖放的少。。怕姜辣的可以多放些。。这是第二次做了,第一次没经验水放的多熬了好久,这次学尖了,没放那么多水。。嘿嘿。。

用料  

红枣 400g
400g
红糖 150克

姜枣膏的做法  

  1. 处理食材,姜切小块方便榨汁。没放水。。

    姜枣膏的做法 步骤1
  2. 榨汁后过滤姜水。

    姜枣膏的做法 步骤2
  3. 红枣去核。

    姜枣膏的做法 步骤3
  4. 榨成汁,我放了之前的姜汁一起榨,要不太干。。

    姜枣膏的做法 步骤4
  5. 挤完的姜再加水煮一下,依旧过滤一遍姜汁,剩下的渣渣我准备留着泡脚了。。

    姜枣膏的做法 步骤5
  6. 姜汁和红枣泥一起倒进锅里熬煮,先大火烧开,再转小火🔥。。

    姜枣膏的做法 步骤6
  7. 这样混合了。。

    姜枣膏的做法 步骤7
  8. 慢慢熬吧。。

    姜枣膏的做法 步骤8
  9. 一个小时左右我放了红糖,家里甘蔗糖用完了,买了袋红糖凑合用了。。。

    姜枣膏的做法 步骤9
  10. 变成了巧克力的颜色。嘿嘿很好看。。加糖后要不停搅拌了。。

    姜枣膏的做法 步骤10
  11. 我熬到能在上面写笔画就可以了。。装瓶。。

    姜枣膏的做法 步骤11

小贴士

夏天吃姜,冬天不用医生开药方!所以来吧,别怕做不好,做不好也能吃,哈哈哈😁
 
该菜谱发布于 2022-06-25 12:34:12
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姜枣膏的答疑

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