一起来做方粽子吧!

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突然就很想吃方形粽子
看了视频,埋头摸索好几个小时
其实也不难嘛

用料  

粽叶 5片

一起来做方粽子吧!的做法  

  1. 先看看过程分解图👆

    一起来做方粽子吧!的做法 步骤1
  2. 1⃣先变长方形

    一起来做方粽子吧!的做法 步骤2
  3. (1)逆时针放粽叶
    (2)像夹子夹住每片粽叶的尾巴

    一起来做方粽子吧!的做法 步骤3
  4. 2⃣中间插6条粽叶

    一起来做方粽子吧!的做法 步骤4
  5. (1)包夹第一条横的粽叶
    (2)合并从第二条横的粽叶中间穿过

    一起来做方粽子吧!的做法 步骤5
  6. (3)从另一个方向重复上边步骤

    一起来做方粽子吧!的做法 步骤6
  7. 3⃣围起来成为正方形四周

    一起来做方粽子吧!的做法 步骤7
  8. (1)把1、2两条线插到3、4里边

    一起来做方粽子吧!的做法 步骤8
  9. 4⃣做正方形底部

    一起来做方粽子吧!的做法 步骤9
  10. (1)逆时针叠放

    一起来做方粽子吧!的做法 步骤10
  11. (2)底部多出来的4条线往上插
    (3)剪掉插入后多出来的部分

    一起来做方粽子吧!的做法 步骤11
  12. 5⃣做正方形顶部

    一起来做方粽子吧!的做法 步骤12
  13. (1)逆时针叠放
    (2)将顶部四条线往下插,剪掉多余部分

    一起来做方粽子吧!的做法 步骤13

小贴士

【过程要点】
♦1个方盒要5片粽叶
♦1片粽叶分成2条
♦2条宽度不能太宽
不然中间插入不了6条,正方形四周合不了口

♦每次多出来的线可以顺着方向插入,不剪也没事
♦糯米不要塞太实,容易爆😂

【干粽叶要点】
♦用干粽叶,一定要保持粽叶湿润
不然叠着叠着会觉得弄不紧,容易散
♦用干粽叶,最好把每1条都沿竖直方向对折一下
干粽叶很软很松,不像新鲜的一样硬挺,这样帮助成形。
 
该菜谱发布于 2022-06-05 08:08:03
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