蒸菜（茼蒿）

茼蒿洗净切小段加入少许植物油拌匀

少量多次的拌入面粉，使所有的菜上都裹上面粉

蒸锅内水烧开，篦子上铺上屉布放入拌好的菜，上锅蒸8一10分钟就好了，中间可以翻一下。

蒸莱的时间可以调个蒜汁：蒜瓣捣烂，加入盐（盐的量以菜的多少来定）、凉白开、香油即可（蒜汁可随意调配，也可以再加入醋、生抽、辣椒油等，看自己喜欢。但蒜、盐、香油必须有）

菜蒸好后加入蒜汁，拌匀即可开吃。如果不显麻烦，可以炸个葱花油（锅里放油，油热后放入葱花炒香即可）拌入菜中更香、更好吃。我懒就没放。