刚洗好的虾,而且买的是冻虾,感觉身上的水分是很多,用炸锅烤的到后面快熟的时候就会冒出来很多水,甚至还有一些腥味,而且用的有烤箱纸导致那个水沥不下去,再一个就是蛋黄酱不知道比例的原因,搞得比较稀,刷是没刷上去用勺子往上面倒了一些。香味也不是那么浓郁。应该是我的牛奶放的太多了。仅剩的一点芝士,最后放的也是比较少。但是总体炸起来还是像那么回事的。口味上面不是那么丰富。虾还是带一些腥味。炸锅的温度时间也不好控制,一直守在边上,来回观察。炸锅的容量也不够,一次只能炸5或6个吧。坐后面那一批的时候,导致前面的就会凉掉,吃起来口感就没有热的时候那么好。但像我这样跟着博主摸索着做出来的我觉得也挺不错的,反正是第1次做也算很成功了,感谢博主的分享🤩️