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麻婆豆腐

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叶子珠宝的厨房  叶子珠宝

用料  

姜蒜 适量
豆瓣酱 2勺
淀粉 1勺
花椒粉 1勺
生抽 适量
嫩豆腐 1块
猪肉沫 适量

麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐切小块，冷水下锅加盐焯水开后2分钟关火，倒出来加冷水冷却

    麻婆豆腐的做法 步骤1

  2. 配料的量，姜蒜切沫更好，孩子不吃配料我切的比较大，方便挑出来😂

    麻婆豆腐的做法 步骤2

  3. 锅热倒油姜蒜炒香加入肉沫在加入豆瓣酱

    麻婆豆腐的做法 步骤3

  4. 加水倒入豆腐大火烧开，多煮一会入味，加一点点盐，豆瓣酱很咸了放一点点就可以了

    麻婆豆腐的做法 步骤4

  5. 水淀粉，水不多的时候倒入调好的水淀粉勾芡

    麻婆豆腐的做法 步骤5

  6. 出锅撒上葱花即可，超级下饭全家都爱吃！

    麻婆豆腐的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-05-29 19:06:37
2198 收藏
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麻婆豆腐的答疑

  • 清夏麻麻(下厨房)
    清夏麻麻  2022-06-14  
    2 赞
    怎么没看到放生抽和花椒
    作者回复 2022-06-18  
    生抽快要出锅的时候放，花椒粉做好后撒在上面就可以了
  • 程晓楠cxn_4vbx(下厨房)
    程晓楠cxn_4vbx  2022-09-25  
    1 赞
    加冷水还是热水

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