巧克力坚果饼干

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混合混合,有啥放啥的酥松饼干,有手就能做。
用的是巧克力奇普饼干的方子,按照有限的材料和自身的体重情况调整了一下。

用料  

黄油 60克
红糖 15克
砂糖 10克
1克
鸡蛋 半个
低筋面粉 100克
可可粉 10克
小苏打粉 1克
混合坚果 50克

巧克力坚果饼干的做法  

  1. 60g黄油室温软化,加白砂糖红糖盐搅拌到均匀顺滑

    巧克力坚果饼干的做法 步骤1
  2. 分两次加入鸡蛋液,多搅拌一会,打到顺滑蓬松的状态

    巧克力坚果饼干的做法 步骤2
  3. 面粉,小苏打,可可粉过筛搅拌均匀成一块面团

    巧克力坚果饼干的做法 步骤3
  4. 混合坚果打碎,但不要太碎。
    我用的大桶无盐混合坚果,里面有腰果,杏仁,核桃,开心果
    这一步如果你是小瘦子可以再加30g巧克力碎,会更好吃(那样的话可可粉可以不放)

    巧克力坚果饼干的做法 步骤4
  5. 然后再倒入面团搅拌均匀,这里面我还加了几滴香草精,可有可无,我的香草精快过期了,就放点。

    巧克力坚果饼干的做法 步骤5
  6. 烤箱180度预热
    用手随便整形,要的就是随意的效果
    然后放入烤箱12分钟

    巧克力坚果饼干的做法 步骤6
  7. 拿出来之后我会把他们互相搭把手,这样方便散热
    晾凉之后就是酥酥的饼干,香香的不太甜。

    巧克力坚果饼干的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-05-29 12:28:10
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