生鸡蛋洗干净，用厨房纸或毛巾擦干，晾干水分。（我急着做，是用电扇吹干的🤗）
盐和酒分别倒进两个碗里
晾干的鸡蛋放进酒里涮一下，沾满盐。
用保鲜膜包起来。（用塑料袋包需要绑小皮筋固定）
包好是这样的。
放到阴凉通风的地方，等待就好了。室温高也可以放冰箱，更保险，不过腌制的时间也需要长一些，45天。
上传你做的咸鸡蛋
小阿憨
