无添加牛肉干
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人做过这道菜
周薇USANA
没有故事，因为儿子喜欢！
用料
无添加牛肉干的做法
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牛肉去筋后切成条状
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用叉子戳洞，腌制更入味，比用牙戳更高效哦！
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加入胡椒粉 姜粉 料酒 酱油 ，还有50g水
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用左手抓匀
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用一个保鲜袋装起来，这样可以确保牛肉跟调料充分接触，放冰箱腌制20小时，我是直接过夜的
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第二天拿出来用竹签穿上，烤箱120度烤2小时以上。牛肉比较大条的时候烤的时间可以延长，烤到自己满意的状态，喜欢硬一点就烤久一点，我现在一般烤3小时。
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烤完以肉眼可见的速度缩水了！
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这次的烤的挺干的，没有防腐剂，干一点好保存！
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烤的比较干的情况下，一斤肉大概只有180g左右的肉干
