炖黑豆

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很多年前做过这个炖黑豆,是咸甜口味的,做起来很简单,每天吃一小碟。菜谱来自“小小米桶”。

用料  

黑豆 240克
酱油 90克
白糖 60克
芝麻香油 几滴
熟白芝麻 适量
720克

炖黑豆的做法  

  1. 黑豆,冲洗一下

    炖黑豆的做法 步骤1
  2. 倒入菜谱之外的水,泡两小时。

    炖黑豆的做法 步骤2
  3. 两小时后沥干

    炖黑豆的做法 步骤3
  4. 倒入720克水

    炖黑豆的做法 步骤4
  5. 大火煮开,转小火,不盖盖子哦。煮30_-40分钟。

    炖黑豆的做法 步骤5
  6. 大火煮开的样子

    炖黑豆的做法 步骤6
  7. 酱油,糖放一起

    炖黑豆的做法 步骤7
  8. 煮好后(我煮了35分钟)倒入酱油和糖,搅匀,继续煮20分钟。

    炖黑豆的做法 步骤8
  9. 时间到滴几滴麻油,

    炖黑豆的做法 步骤9
  10. 撒上芝麻就好啦。

    炖黑豆的做法 步骤10
 

炖黑豆相关分类

该菜谱发布于 2022-05-21 20:52:52
170 收藏


炖黑豆的答疑

  • 香儿喷  2022-08-18  
    1
    不盖盖子煮?为何?
  • 压缩突破  2023-03-10  
    0
    要是高压锅闷熟呢,是不是糖酱油都一起放锅里一起压熟
    作者回复 2023-03-10  
    就是普通锅,不需要高压的。

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