香菇滑滑鸡

1 人做过这道菜
鲜到眉毛都掉下来的香菇滑滑鸡

用料  

鸡腿肉 3只
鲜香菇 想吃几朵放几朵
干香菇 6朵
6
淀粉 2勺
适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
耗油 适量
老抽 一丢丢
大蒜 5瓣
金针菇 1把
小米椒 1个

香菇滑滑鸡的做法  

  1. 腌制鸡腿肉
    糖 盐 生抽 老抽 耗油 大蒜 白胡椒粉 料酒 姜 葱 淀粉  一点点油。抓匀腌制。
    这里我腌制了一晚上,一般腌制15-20分钟左右也可以。
    干香菇记得提前泡一泡,给它泡开

    香菇滑滑鸡的做法 步骤1
  2. 铺上金针菇

    香菇滑滑鸡的做法 步骤2
  3. 放上腌好的鸡腿肉(把姜 葱去掉)

    香菇滑滑鸡的做法 步骤3
  4. 最后铺上鲜香菇还有提前泡好的干香菇,把泡香菇的水淋一些上去。加一个小米椒提味。上锅蒸20分钟左右就可以了。

    香菇滑滑鸡的做法 步骤4
  5. 大功告成!

    香菇滑滑鸡的做法 步骤5
  6. 鲜到不行啦!!金针菇可以再多点感觉不够吃哈哈哈!吃到最后我直接端着盘子喝里面的汤~简直了!

    香菇滑滑鸡的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

香菇滑滑鸡相关分类

该菜谱发布于 2022-05-09 12:00:53
63 收藏


作者AshleySs的其他菜谱

香菇滑滑鸡的答疑

  • 纯宅  2022-12-17  
    0
    鲜香菇蒸出来有股土腥味,这个怎么去除啊
    作者回复 2023-02-22  
    香菇有泡过吗?如果是干香菇洗干净后要泡哦~~有土味一般是没洗干净

以上留言由作者回复后显示