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烧烤风味快手干炸金针菇

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俏妈的宝葫芦的厨房  俏妈的宝葫芦
蒜蓉金针菇容易塞牙缝，但是家里又囤了很多金针菇，怎么消耗掉？炸呀！有多快手？15分钟内搞定！

用料  

金针菇 1包
玉米淀粉 50-100克
炸制用油 500-1000克
盐 3克
鸡蛋 1-2个
孜然烧烤料 2勺

烧烤风味快手干炸金针菇的做法  

  1. 金针菇切根、冲洗、掰开

    烧烤风味快手干炸金针菇的做法 步骤1

  2. 1-2个鸡蛋打散，裹满金针菇

    烧烤风味快手干炸金针菇的做法 步骤2

  3. 50-100克玉米淀粉沾满金针菇

    烧烤风味快手干炸金针菇的做法 步骤3

  4. 七八成热的油温下锅炸，全程高温炸干捞出

    烧烤风味快手干炸金针菇的做法 步骤4

  5. 高温复炸一遍，逼出多余油份

    烧烤风味快手干炸金针菇的做法 步骤5

  6. 撒上盐、孜然粉、椒盐粉等喜欢的调味料

    烧烤风味快手干炸金针菇的做法 步骤6

  7. 装盘，大口吃起来，再也不怕塞牙缝啦

    烧烤风味快手干炸金针菇的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-05-07 19:16:38
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