烤牛奶

7.3 综合评分
30 人做过这道菜
甜品爱好者的福音~~~

用料  

蛋黄 2个
牛奶 500克
35克
玉米淀粉 50克
柠檬汁 5滴
芝士片 1片

烤牛奶的做法  

  1. 把蛋黄、糖、淀粉、牛奶倒入不粘锅,不断搅拌,搅拌均匀,化为一体。

    烤牛奶的做法 步骤1
  2. 然后把芝士片加入其中,然后小火加热,不断搅拌,直至成糊,然后加入5粒柠檬汁,再拌匀~~~~然后把糊倒入碗中,放在冰箱冷藏4小时,这样有助于成型。

    烤牛奶的做法 步骤2
  3. 把冷藏好的冻牛奶拿出来,切成你想要的形状~~~然后再涂上一层薄薄的蛋液~~~

    烤牛奶的做法 步骤3
  4. 烤箱预热5分钟200度,放在第二层烤,烘烤20分钟~~~然后出炉啦~~~

    烤牛奶的做法 步骤4

小贴士

如果在烘烤过程中发现有的颜色已经烤好了,有点还未烤焦,可以在已经烤好的上面盖上锡纸,就不影响继续

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

全部31个作品

 

烤牛奶相关分类

该菜谱发布于 2022-05-06 12:22:13
16790 收藏


烤牛奶的答疑

  • 喵酱姑妞  2022-05-12  
    12
    没有柠檬汁可以用白醋么
    作者回复 2022-05-12  
    可以不加柠檬汁~~~没有蛋白,不会有腥味
  • lawhoowoods  2022-05-17  
    8
    不烤就是牛奶冰糕噢,更好吃😀
    作者回复 2022-05-18  
    对的👍👍
  • 果宝_zwtj  2022-05-13  
    8
    可以用空气炸锅吗
    作者回复 2022-05-13  
    可以的~~~我做过
  • 多多开始学习做饭  2022-05-22  
    3
    没有芝士片可以嘛?
    作者回复 2022-05-22  
    可以~
  • iiwenwen  2022-07-24  
    1
    空气炸锅需要考多久 冷藏是冷冻室吗?
    作者回复 2022-07-24  
    冷藏。建议你15分钟~~然后看看表面上色不,再决定加时
  • 唐豆豆不会做饭  2022-05-24  
    1
    可是我做出来比较腻耶
    作者回复 2022-05-24  
    腻可能要看个人口感,你可以少糖、或者一半芝士,试试看😀
  • 彼岸花为何那么红得那么刺  2023-12-25  
    0
    你好,必须冷藏4小时吗?时间感觉太久了。我想快速成型,可以冷冻吗?时间短一点。可以吗?
    作者回复 03-08  
    还没有试过
  • QA橙子  2023-04-27  
    0
    这是什么牌子淀粉
    作者回复 2023-05-02  
    没有注意😍😍应该都可以
  • Sandji  2023-01-03  
    0
    一般的不锈钢锅可以吗,家里的不粘锅是平底锅
    作者回复 2023-01-04  
    应该可以,火小点
  • 婷婷没睡醒  2023-01-04  
    0
    纯牛奶还是酸奶啊
    作者回复 2023-01-04  
    牛奶呀

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