照烧鸡腿饭
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人做过这道菜
泡芙麻麻-
大小朋友都喜欢吃的照烧鸡腿饭，鸡肉经过拍打肉质很嫩，腌制完也更加入味，酱汁淋到饭上，可以多吃两碗！
用料
照烧鸡腿饭的做法
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准备两只鸡腿（因为我和我老公一起吃，一个人只要一只就够了哦）
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用剪刀给鸡腿剔骨
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用刀背拍松鸡腿肉
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再用叉子给鸡腿扎小孔，这些都是为了让鸡腿入味
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加入胡椒粉
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半勺料酒
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一勺酱油
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一勺蜂蜜
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一匙盐
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用手抓均匀
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再放入洋葱丝，蒜片，姜片搅拌均匀，腌制半小时
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接着我们来调酱汁，把梨榨成汁
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加入两勺酱油
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半勺耗油
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一勺蜂蜜
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半勺老抽
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搅拌均匀
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先煎鸡皮那一面，用小火慢慢煎
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鸡皮那面煎到金黄色，就可以翻面，倒入酱汁，开大火，等冒泡了盖锅盖，小火煮5分钟
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开锅完成
小贴士
1.酱汁如果比较少，可以加点清水
2.煎鸡腿用小火，放一点点油，鸡皮会出油！一定要注意不要煎糊了，因为腌制时有加蜂蜜，会容易粘锅，要用铲子或者筷子翻一翻面
3.酱汁盖过鸡腿，不要煮糊了，最后酱汁要是太多，大火可以收收汁
4.这边用了梨汁，会让煮出来的鸡腿更加香甜些，不放也可以用清水代替
2.煎鸡腿用小火，放一点点油，鸡皮会出油！一定要注意不要煎糊了，因为腌制时有加蜂蜜，会容易粘锅，要用铲子或者筷子翻一翻面
3.酱汁盖过鸡腿，不要煮糊了，最后酱汁要是太多，大火可以收收汁
4.这边用了梨汁，会让煮出来的鸡腿更加香甜些，不放也可以用清水代替
