立夏•桂花乌米饭

0 人做过这道菜

用料  

糯米 1000克
南烛新叶 250克
白糖 适量
桂花 少许

立夏•桂花乌米饭的做法  

  1. 南烛新叶(乌树叶)择好,洗干净备用

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤1
  2. 用料理机把乌树叶打碎

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤2
  3. 榨出汁

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤3
  4. 滤网过滤出树叶碎,只留下汁液

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤4
  5. 糯米淘洗干净备用

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤5
  6. 榨好的乌树叶汁倒入糯米,泡一晚

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤6
  7. 早晨起来后,糯米变成了绿色。用清水把糯米淘洗几遍

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤7
  8. 接入清水电饭煲

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤8
  9. 蒸好啦

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤9
  10. 把白糖拌在乌米饭里面,准备一个模具,涂上一层油

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤10
  11. 撒上桂花干

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤11
  12. 加入乌米饭,压平,不留缝隙

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤12
  13. 用刮刀把乌米饭切成大小均匀的块

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤13
  14. 就可以吃啦!

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤14
  15. 吃不完用保鲜膜裹一下,便于保存。

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤15
 

立夏•桂花乌米饭相关分类

该菜谱发布于 2022-05-04 14:16:53
33 收藏


立夏•桂花乌米饭的答疑

  • 倪咿  2022-06-04  
    1
    请问南烛叶用多少水去榨汁,比例是多少?
    作者回复 2022-06-05  
    我是放在榨汁机里面,半个榨汁机的叶子,刚没过叶子的水。刚开始你可以少放点水,只要机器能运转起来。如果觉得太浓,后面还可以慢慢稀释。

以上留言由作者回复后显示