胡萝卜土豆丝饼——消耗胡萝卜的好方法
3
人做过这道菜
狗狗叫非非
用料
胡萝卜土豆丝饼——消耗胡萝卜的好方法的做法
-
土豆胡萝卜洗净去皮，用工具擦成丝，火腿肠切成粒（没有也可，有肉更香）。
-
在胡萝卜土豆丝中放入鸡蛋，盐，胡椒粉，葱姜蒜粉（没有这种调料粉的话，葱姜蒜有啥放啥），面粉，搅匀。
-
平底锅放入一调羹油，小火，放入胡萝卜土豆丝，压薄。待成型翻面。
-
略焦黄时取出，就可以吃了。
小贴士
1.面粉作用是让丝黏连，不用加很多，不然做出的饼软榻。
2.饼摊薄煎焦一点好吃。
3.胡萝卜放调料后会出水，舀丝摊饼时沥掉点水份，饼煎出来更脆更好吃。
2.饼摊薄煎焦一点好吃。
3.胡萝卜放调料后会出水，舀丝摊饼时沥掉点水份，饼煎出来更脆更好吃。
