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舒芙蕾

3 人做过这道菜
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豆Ai美食的厨房  豆Ai美食
买了烘培工具 一直上班忙 小孩嚷嚷要吃 抽出时间做了第一次学者做

用料  

牛奶 50克
鸡蛋 6个
柠檬 1个
蜂蜜 1勺
低筋面粉 50克

舒芙蕾的做法  

  1. 蛋清蛋黄分别两个碗里

    舒芙蕾的做法 步骤1

  2. 蛋黄中加入牛奶 搅均 筛入低筋面粉

    舒芙蕾的做法 步骤2

  3. 切好的柠檬 蛋清中加入柠檬汁

    舒芙蕾的做法 步骤3

  4. 因为第一次做 蛋清的碗太浅 换了一个 打发蛋清 加入少量蜂蜜

    舒芙蕾的做法 步骤4

  5. 打发至带小尖 忘了拍照片

    舒芙蕾的做法 步骤5

  6. 取三分之一的蛋白 搅拌

    舒芙蕾的做法 步骤6

  7. 在全部倒入打发的蛋白中 搅拌

    舒芙蕾的做法 步骤7

  8. 放入烤箱 180度 预热 先烤15左右 用刀划个十字

    舒芙蕾的做法 步骤8

  9. 完美出锅 小朋友特别喜欢 说下周还要吃

    舒芙蕾的做法 步骤9

小贴士

每个烤箱温度不太一样 注意别烤糊了

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的舒芙蕾

 

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该菜谱发布于 2022-04-26 17:10:51
3117 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


舒芙蕾的答疑

  • 境随心转7559(下厨房)
    境随心转7559  2022-05-13  
    6 赞
    这个跟戚风蛋糕不是同一个配方吗。就是多了三个鸡蛋😀少了玉米油
    作者回复 2022-05-14  
    差不多 亲🌺
  • 豆Ai美食(下厨房)
    豆Ai美食  2022-05-09  
    3 赞
    8寸
  • 沒名字哦_eovs(下厨房)
    沒名字哦_eovs  2022-11-12  
    2 赞
    模具能分享一下吗？不知道怎么买😅😅
  • 小蔡煎饼(下厨房)
    小蔡煎饼  2022-07-05  
    1 赞
    先烤了15分钟，又烤了多久呢？
  • 烘焙小白姜_gfqi(下厨房)
    烘焙小白姜_gfqi  2022-12-29  
    0 赞
    蛋糕粉可以做嘛
  • 贴贴小九(下厨房)
    贴贴小九  2022-09-27  
    0 赞
    牛奶用纯牛奶行不行
    作者回复 2022-09-28  
    可以🌺

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