冷吃豆干

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年纪越大越是想念小时候的美食,这道冷吃豆干就是以前喜欢的。

用料  

豆干 6块
5瓣
老姜 1小块
白糖 5克(视频中我放多了)
生抽 2勺
蚝油 2勺
胡椒 3克
花椒粉 10克
干辣椒粉 15克
十三香 3克
白芝麻 20克
2克

冷吃豆干的做法  

  1. 洗好的豆干切成自己喜欢的形状

    冷吃豆干的做法 步骤1
  2. 油大概180度放入切好的豆干

    冷吃豆干的做法 步骤2
  3. 炒到这个样子

    冷吃豆干的做法 步骤3
  4. 加入切成好的大蒜和老姜

    冷吃豆干的做法 步骤4
  5. 加入调料

    冷吃豆干的做法 步骤5
  6. 依次加入调料,最后加入芝麻即可

    冷吃豆干的做法 步骤6
  7. 把所有调料拌匀

    冷吃豆干的做法 步骤7
  8. 出锅!

    冷吃豆干的做法 步骤8

小贴士

我没用鸡精和味精喜欢的朋友自己就可以啦,吃的辣和麻的可以加大辣椒和花椒的用量
 
该菜谱发布于 2022-04-19 13:55:54
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冷吃豆干的答疑

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