莴笋叶糯米饼
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人做过这道菜
橙子新新
谷雨季节，光照充足，雨水丰富，万物生长最快的时光。疫情期亏得婆婆在院子里种了莴笋，小青菜，家里不至于闹蔬菜荒，她也将种好的菜整幢楼分享，划分防范区后还送亲朋，希望大家都顺利渡过疫情！
这个莴笋饼我是听妈妈说过但没有尝过的，她说过她们小时候条件不好。兄弟姐妹多，没啥吃的就吃莴笋叶，用厨余废弃材料做饭做饼，我现在是体会到了，现在这种情形什么都不能浪费，每片叶子物尽其用。
果然妈妈没骗我是又香又好吃的！
这个莴笋饼我是听妈妈说过但没有尝过的，她说过她们小时候条件不好。兄弟姐妹多，没啥吃的就吃莴笋叶，用厨余废弃材料做饭做饼，我现在是体会到了，现在这种情形什么都不能浪费，每片叶子物尽其用。
果然妈妈没骗我是又香又好吃的！
用料
莴笋叶糯米饼的做法
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新鲜摘的莴笋
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洗干净后加盐加油用开水焯一下
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倒入糯米粉，莴笋叶切成碎沫后挤干水份，加入适量温水，一些盐和糖揉成光滑面团，做成饼，平底锅稍稍放点油，疫情期油也要减少用量😂开小火煎成二面微黄的颜色，面饼变抛起来就熟了，稍凉后开吃！糯叽叽，香香的，味道很好！
