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鸡蛋煎生蚝

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用料  

鸡蛋 1个
生蚝 数个

鸡蛋煎生蚝的做法  

  1. 生蚝洗净过水至7成熟捞出沥干水，鸡蛋打散调成蛋液，加入适量盐。

  2. 平底锅放油，倒入一半蛋液，放入生蚝，尽量每个生蚝裹上蛋液。

  3. 蛋液凝固带焦色后，全部生蚝翻面，倒入剩余蛋液，煎熟，均匀撒少许盐即可。

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该菜谱发布于 2022-04-14 18:08:05
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