广东必吃→蜜汁叉烧（空气锅版）

提前一个晚上的腌制：料酒+叉烧酱（我下了2勺，用平时吃饭的圆形的勺子）+葱+姜.腌制一个晚上.放冰箱冷冻位置.
ps.如果担心不够入味记得用叉子或牙签戳戳戳肉的表面.再给肉做个马杀鸡（按摩）.😁

空气炸锅预热180° 5分钟.我习惯用空气炸锅都是先预热这个度数的.我用的空气炸锅牌子是：山本.
预热好后拿出来.小心哦.非常烫的.
手跟炸锅不要直接碰.拿出家里有的锡纸.亮面做底部.哑光面放肉.记得把腌制的料汁都要倒进去.那才是精华.

调好温度200°时间10分钟（期间我是没有打开翻面的.）
10分钟后~叮.
打开翻面涂上老抽和蜂蜜或者是用水+白糖化的糖水,涂抹均匀.
再调温度160°时间20分钟
期间要不定时打开翻面，涂抹老抽+蜂蜜或者用水+白糖化的糖水,涂抹均匀.我涂了3-4次.

甜度看个人口味.我男朋友喜欢吃甜一点的.我就放比较多的糖..等第二次烤的20分钟后.可以把叉烧先夹出来.放凉.剩下在锡纸的酱料千万！千万！千万！不要倒了.那是精华！！！
担心味道不好的集美.或者喜欢甜的
还有控糖的，或者担心太甜不好吃的.可以在烤的期间不放糖.
锡纸上的酱汁先装到碗里.或者碟子上.再加少量多次加糖.这样就不怕太甜或者不够甜了.
叉烧放凉后.用刀子或者剪刀剪开一小块的.就可以了.（我是有买一把专门剪熟食的剪刀的.）