纯天然五彩蔬菜面条

纯天然五彩蔬菜面条的答疑

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  Abby928  2022-05-26  

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  我又来请教啦，您的面条机是什么牌子的呀？我买了两个了，都没法把面条压得这么工整呢
  作者回复 2022-05-27  

  我这个很早之前买的了我感觉也不怎么不好用，牌子叫克欧克，你看看俊媳妇这个挺好的
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  0267_otnb  2023-03-23  

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  菠菜汁不用加食用碱或是小苏打吗
  作者回复 2023-03-23  

  可以加，也可以不用加的我没有加
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  小小婷哒  2023-03-22  

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  没有用面条机，手工做的，用的中筋面粉，揉10分钟，发酵20分钟，再揉10分钟，但是容易断，也没什么劲道，怎么回事呢？
  作者回复 2023-03-22  

  醒面和揉面时间太短了，再多揉几次醒面时间再长一点，我一般手工做面都至少要三揉三醒，大人吃的话可以加点盐增加面的筋性
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  小小婷哒  2023-02-22  

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  请问粉色是用的哪种蔬菜呢？
  作者回复 2023-02-23  

  西红柿哦😀
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  喵叻个喵  2023-02-11  

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  请问用的什么牌子的面粉呀？中筋还是高筋呢？😍
  作者回复 2023-02-12  

  就是普通做馒头的面粉哦，其实中高筋都可以的，高筋更筋道
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  梦莓  2022-11-10  

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  没有面条机，我怎么拉面条？能否教一下用手拉需要怎么揉面
  作者回复 2022-11-10  

  拉条我是面粉和水2:1和面加点盐，多揉几次然后搓成小拇指粗细的条，抹上油盘起来醒一到两小时再拉长就可以煮，每个面粉吸水量不一样，你可以预留点水试试，拉条的面不能太硬，主要是醒的时间要够长才有韧性才筋道
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  象山三月  2022-07-29  

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  量多怎么保存啊？我都做好洒粉放冰箱冷冻也会粘成团呢
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  一颗柠檬橙  2022-08-01  

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  是用什么料理机打成泥的？
  作者回复 2022-08-01  

  娃的辅食机，牌子叫浦利顿
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  象山三月  2022-07-29  

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  量多怎么保存啊？我都做好洒粉放冰箱冷冻也会粘成团呢
  作者回复 2022-07-29  

  可以晾干保存，撒玉米淀粉就不会粘到一起了，平铺放不要叠太厚
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  谁是我家老朱  2022-06-03  

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  你好。可以推荐一下压面机吗
  作者回复 2022-06-04  

  我用这个是很早之前买的牌子叫克欧克，用起来也一般能凑合用