春笋腊肠焖饭
8.4
综合评分
29
人做过这道菜
Hedy-W
春天到了，春笋赶紧安排起来，混合着油渍渍的腊肠，还在煮着就闻到了饭香，一不留神吃了两碗，真的太好吃了！
用料
春笋腊肠焖饭的做法
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所有食材全部洗净切好备用，春笋放入沸水中焯2分钟捞出；
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锅内倒油放入春笋翻炒
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炒个1分钟左右倒入腊肠翻炒
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腊肠炒的有些半透明状倒入香菇青豆翻炒
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再翻炒几下倒入生抽2勺，老抽1勺继续翻炒1-2分钟；
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大米淘洗干净，加入平常煮饭水量的3/4，比如平常刻度1的水量，就加入刻度0.75左右；
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把炒好的蔬菜全部倒入加好水量的大米中
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按电饭煲正常煮饭模式煮饭就行了
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煮好的春笋腊肠焖饭超级香超级好吃
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迫不及待的盛了一碗吃起来
小贴士
1、春笋要焯水，口感会更好；
2、没有加多余的调料，是不想掩盖春笋的鲜味；
3、煮饭的水量一定要比平时煮饭的水量少，如果跟平时一样饭就稀了。
2、没有加多余的调料，是不想掩盖春笋的鲜味；
3、煮饭的水量一定要比平时煮饭的水量少，如果跟平时一样饭就稀了。
