清明菜粑

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清明时节,乡村一种野菜,很多人认不得。有些地方叫清明菜,有些地方叫鼠耳草。这种野菜有止咳化痰,平喘,降压等药用价值。今天就用这种野菜做个清明菜粑。

用料  

清明菜(鼠耳草) 半斤
糯米粉 适量
适量
白糖 适量

清明菜粑的做法  

  1. 清明菜洗干净,锅中烧开水,放入清明菜焯水半分钟。捞出冲冷水沥干。

    清明菜粑的做法 步骤1
  2. 将焯水的清明菜切细。

    清明菜粑的做法 步骤2
  3. 切成这个样子即可。

    清明菜粑的做法 步骤3
  4. 加入适量糯米粉、水、白糖和匀。

    清明菜粑的做法 步骤4
  5. 和好的清明菜粑。

    清明菜粑的做法 步骤5
  6. 油热后,小火,放入清明菜粑炸熟即可。

    清明菜粑的做法 步骤6
  7. 享受春天的味道吧!

    清明菜粑的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-04-05 17:22:32
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