吃笋的季节自制油焖笋
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人做过这道菜
阿拉蕾的茅草屋
外面买的咸味不符合自己口味
自己可以做的淡一点
自己可以做的淡一点
用料
吃笋的季节自制油焖笋的做法
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准备材料 笋建议买小个头偏嫩
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油稍微多一些
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下笋翻炒 加盐 （先少放点免得很咸 煮到一半的时候尝一下不够咸再加也不迟）
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美味鲜少量
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加糖或者不加都可以 喜欢辣的放辣椒 （我试过了放辣椒我不喜欢吃那个味）
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放小半碗水 也有人不放水慢慢炖的 笋自己会出水
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小火慢慢炖 2小时 本人心急三小时等不了哈哈
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有时间炖久一点
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存放罐蒸一下高温杀菌
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做好的油焖笋放入瓶子 一定要放冰箱冷藏 室外开封过很快会发霉
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我的减脂餐
（当然配泡饭米饭最绝）
小贴士
一定要放冰箱 盐淡甜按照自己口味来
