简单易做的紫米饭团
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人做过这道菜
燕子往北飞的爱
孩子们迷恋寿司的紫米饭团，每次都要买，索性我就自己做吧，既省钱，又省事，还能满足孩子的味蕾。孩子们直呼好吃到停不下来。
用料
简单易做的紫米饭团的做法
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紫米淘洗干净，清水泡5－6个小时
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泡好的紫米上锅蒸30－40分钟（也可以电饭锅煮，水一指深就可以）
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鸡蛋打散，下油锅炒熟备用
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黄瓜，青椒，火腿肠切好备用
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（提前把白醋，加入盐，白糖融化备用，这一步没拍照片）然后加入蒸好的紫米饭拌匀
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铺保鲜膜，铺一层紫米饭，让后抹酱，依次放入黄瓜，火腿肠，鸡蛋，（任何你想加入的食材都可以）再铺一层紫米饭
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提起保鲜膜的四个角，往中间用力包拢，成一个圆球。
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这就是最终的样子了，好吃又简单。
小贴士
紫米一定要蒸够时间，不然会发硬哦。
