葱烧豆腐

7.7 综合评分
115 人做过这道菜
豆腐简单好吃的家常做法,鲜香滑嫩,咸香适口,简单易学。

用料  

老豆腐 一大块
料汁:
大葱 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 1小勺
耗油 1勺
干淀粉 1勺
清水 半碗

葱烧豆腐的做法  

  1. 我们把豆腐用勺子。挖成小块,这样烧出来的豆腐会更加入味

    葱烧豆腐的做法 步骤1
  2. 大葱切斜刀小块放入碗中,加配料表中所有料汁搅拌均匀备用。

    葱烧豆腐的做法 步骤2
  3. 锅中放入食用油,油热后下入豆腐。豆腐下锅后别去翻动,煎至定型微黄后我们给它翻面,中火🔥煎就可以,别煎糊了。都煎至金黄后下料汁。

    葱烧豆腐的做法 步骤3
  4. 料汁下锅后烧一会儿,然后轻轻翻炒一下。

    葱烧豆腐的做法 步骤4
  5. 翻炒均匀后再烧一会儿入味,汤汁浓郁后出锅装盘。

    葱烧豆腐的做法 步骤5
  6. 做饭简单的葱烧豆腐,非常下饭好吃。

    葱烧豆腐的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-03-28 22:11:01
11219 收藏


葱烧豆腐的答疑

  • iam who iam  2022-11-08  
    4
    不需要放盐?
    作者回复 2022-11-08  
    不需要了,料汁里面的生抽老抽就已经够味了。
  • 爱吃肉的优优  2023-02-13  
    2
    来一点点醋
  • 清风时时  02-05  
    0
    大葱直接放在调料里面吗?
    作者回复 02-08  
    是的
  • 胖猴儿麻麻  2023-07-28  
    0
    没有淀粉用什么代替呀 在线等

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