简简单单卤肉饭

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疫情期间要出门核酸,有时候回来错过饭点,煮好一锅卤肉料,简简单单搞定美味一餐!

用料  

五花肉 400克
鸡蛋 5个
香菇 4朵
酱油膏 3-4勺
生抽 4勺
3片
料酒 2勺
红葱香酱 4勺

简简单单卤肉饭的做法  

  1. 鸡蛋煮熟

    简简单单卤肉饭的做法 步骤1
  2. 泡几朵香菇

    简简单单卤肉饭的做法 步骤2
  3. 五花肉加料酒姜片煮两分钟,捞出来洗净切小块,薄一点。

    简简单单卤肉饭的做法 步骤3
  4. 小火炒出油脂,微焦就可以。

    简简单单卤肉饭的做法 步骤4
  5. 先加入冰糖炒一点糖色,酱油膏和生抽炒一下,再加入红葱香酱,不嫌麻烦可以自己炸一点红葱或者洋葱,我用的牛头牌红葱香酱。最后加入热水炖煮。

    简简单单卤肉饭的做法 步骤5
  6. 放入泡好的香菇小火煮半个小时,然后放入煮好的鸡蛋,再煮40分钟,水量看好,留好汤汁泡饭。

    简简单单卤肉饭的做法 步骤6
  7. 收汁准备开饭!

    简简单单卤肉饭的做法 步骤7
  8. 煮几颗小青菜放在旁边,一碗卤肉饭一点水果酸奶,人间值得~

    简简单单卤肉饭的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-03-24 10:56:47
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