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葱爆海螺片

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用料  

海螺、小葱、姜、红椒、花椒、油、料酒、糖、盐、鸡精

葱爆海螺片的做法  

  1. 1、海螺用锤头敲碎，取出螺片，洗净放入锅中焯水煮10秒，盛盘备用；
    2、花椒放入热油锅翻炒至花椒发黑香味出，捞出花椒；
    3、放入若干姜、葱至油锅翻炒10秒；
    3、放入备好的螺片，加入适量料酒继续翻炒，放入适量盐、糖、鸡精、红椒、葱段继续翻炒，盛盘done！

    葱爆海螺片的做法 步骤1

小贴士

翻炒时间不宜超过1分钟，避免烧焦。

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葱爆海螺片相关分类

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该菜谱发布于 2022-03-21 00:12:58
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葱爆海螺片的答疑

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