酸菜炖白肉
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人做过这道菜
亨妈下厨房
嫁了个东北人，爱上了酸菜炖白肉，以前这种白肉我看都不看，现在停不下来，太香了，关键肥而不腻，无敌好吃。
用料
酸菜炖白肉的做法
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大蒜1头，姜片5片，八角2个备用
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酸菜2包
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酸菜投洗干净，挤干备用
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五花肉冷水下锅，放入姜片，料酒，煮半熟，方便切片
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五花肉切成薄薄的厚片
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锅里多放点油，酸菜放入锅里炒香
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转炖锅，倒入热水，加入大蒜，八角，姜片放入酸菜里面
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大火烧开，小火慢炖1小时。
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肥而不腻，太好吃啦
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酸菜和白肉真是绝配啊，快来试一下。
小贴士
最后根据味道，自己酌情加盐。
