好吃的蔬菜肉丁粥

大米泡水半小时，水里滴几滴食用油进去。

干香菇加水泡开

把泡过香菇的水倒进砂锅里，把水烧开，关火后，挖1~2大勺浓汤宝放进锅里。

没有高汤或浓汤宝的，可以略过加浓汤宝这步，直接放米跟肉进去煮，但味道会差很多。

倒掉泡米的水，再把米放进砂锅，加入肉丁搅拌一下，盖上盖子就开火煮，大火烧开转小火煮15分钟。

（前面10分钟是先煮大米跟肉，后面5分钟加入香菇盖好盖子继续煮，然后再开盖子加入青菜、胡萝卜，开盖煮5分钟，整个熬粥过程需要20分钟）

对了，肉要提前处理好，喜欢切丝就切丝，喜欢弄小丁就切丁。
肉里加一点盐，一点生抽，一点鸡精（可不放），抓匀腌制15分钟，然后跟米一起下锅煮。

注意:不要把碗底腌肉的汤汁也倒进锅里!

10分钟后，开盖加入切好的香菇，再盖上盖子煮5分钟。

加入香菇煮5分钟后，接着小火开盖煮，把青菜、胡萝卜丁加进粥里煮5分钟，加入菜后，全程开着盖子煮。

加一小勺盐进去搅拌均匀，这样蔬菜肉丁粥就煮好啦😋

说的小勺子，就是这样小的勺子，盐别放多了，可以先放一点点尝尝味道，觉得不够咸，可以再加一点点进去，不然一下放太多，这锅粥要毁了，除非加水熬稀粥才能补救一下😂