自制奶酪棒

7.4 综合评分
20 人做过这道菜
外面卖的奶酪棒挺贵的,还有添加剂,自己在家做成本超低,更重要的是健康噢~

用料  

牛奶300
白糖32
芝士片6
吉利丁20

自制奶酪棒的做法  

  1. 牛奶、砂糖、芝士片一起放入锅中加热,不停搅拌防止糊锅,芝士片完全融化关火

    自制奶酪棒的做法 步骤1
  2. 吉利丁放入冷水或冰水软化,然后攥干水分备用

    自制奶酪棒的做法 步骤2
  3. 第一步的液体降温到60度,加入软化好的吉利丁,搅拌到吉利丁完全溶解,倒入模具,冷藏四小时

    自制奶酪棒的做法 步骤3
  4. 冷藏好了脱模就可以吃啦~也可以冷冻哈

    自制奶酪棒的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

全部22个作品

 

自制奶酪棒相关分类

该菜谱发布于 2022-03-06 16:38:22
10181 收藏


自制奶酪棒的答疑

  • 金_xsd3  2022-03-17  
    5
    如果没沥干水份会怎么样?
  • 玛德最烦取名了  2022-04-16  
    4
    请问可以保存多久呀?冷藏好形状脱膜后能放至常温吗?
    作者回复 2022-04-16  
    不能放常温,冷藏五天左右…冷冻储存可以久一点哈
  • 南音雨阁�  2022-06-10  
    1
    怎样才能知道液体降到60度 有什么工具推荐吗?
  • 是尼莫耶  2022-05-07  
    0
    请问可以用马苏里拉芝士吗?
  • �To The Bright Side�  2022-10-30  
    0
    请问用马苏里拉芝士碎可以代替芝士片吗?
  • 愛尚菜0554  2022-07-23  
    0
    请问一下吉利丁片是干的称重20克,还是泡水以后的重量?
  • duorea  2022-04-13  
    0
    吉利丁粉也是最后倒进去搅拌吗
    作者回复 2022-04-16  
    吉利丁粉不能直接用,需要转化成吉利丁冻,再去换算,还是用吉利丁吧
  • 郑久瑞  2022-04-12  
    0
    我告诉你们,我做的时候糖撒了死甜

以上留言由作者回复后显示