用空气炸锅解决午饭系列

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古有火锅底料炒天下,今天空气炸锅生万物😝为了不让空气炸锅不沦为只是给家人炸馒头片的单一用品,最近开始尝试用空气炸锅深度加盟三餐制作中😄,不过现阶段只能先以午饭为主咯😜。

首先,就从我最爱吃的虾🦐开始写起吧😝

用料  

葱姜蒜 适量用于腌制
黑胡椒粉 适量用于腌制
料酒 适量用于腌制
椒盐 适量用于腌制
耗油 适量用于腌制
大虾🍤 12只左右
面粉 揉面用
鸡蛋🥚
土豆🥔
鱼🐟
茄子🍆
排骨🥩

用空气炸锅解决午饭系列的做法  

  1. 虾:
    1 先用料酒和葱姜腌20分钟虾(虾要先做处理),可以加一点黑胡椒粉。
    2 带一点腌制的汤料用锡纸包住,200度➕15分钟即可,想要脆皮一起吃就20分钟。

    用空气炸锅解决午饭系列的做法 步骤1
  2. 油条/面包
    原本是想用空气炸锅做油条,不过做出来之后发现更像法棍🥖😂。于是第二次做的时候就干脆把它们拧成了麻花的形状,也很成功😂😝。

    因为非常受家人欢迎,就写了做法:
    https://www.xiachufang.com/recipe/106697187/

    用空气炸锅解决午饭系列的做法 步骤2
  3. 土豆
    土豆切块进空气炸锅200度➕10分钟之后进炒锅,简单翻炒,加青椒、再倒料汁,焖两分钟,掀盖翻炒均匀,就可以出锅了
    (冰箱里还剩两根蒜薹,就一起炒一下吧😝)

    用空气炸锅解决午饭系列的做法 步骤3
  4. 鱼:
    提前半小时腌制,空气炸锅160度➕20分钟

    用空气炸锅解决午饭系列的做法 步骤4
  5. 茄子:
    切段儿先180度➕15分钟,然后拿出切两半划刀加调料,再进炸篮160度或者140度➕8分钟就可以吃了。

    用空气炸锅解决午饭系列的做法 步骤5
  6. 葱油饼:
    空气炸锅180度12分钟,不过说实话,空气炸锅做这种吃的还是不如上油锅来的好吃😝

    用空气炸锅解决午饭系列的做法 步骤6
  7. 五花肉:
    机器自带的烤五花肉程序是180°10分钟,但实际用了180°15分钟➕150°4分钟左右

    用空气炸锅解决午饭系列的做法 步骤7
  8. 烤蔬菜
    哈哈亲测比烤箱耗时短还好吃😋

    用空气炸锅解决午饭系列的做法 步骤8
  9. 万能的手抓饼放肠和鸡蛋,
    放空气炸锅里200度15分钟,挤上番茄酱之类~太好吃

    用空气炸锅解决午饭系列的做法 步骤9
  10. 在五花肉底下铺了一层土豆,还是180°15′➕150°5′就可以,肥肉的肉隔着垫纸都能渗下去同时土豆本身还能被好多油浸着,油是真多啊😂😂
    不过土豆当然是好吃的呢哈哈

    用空气炸锅解决午饭系列的做法 步骤10
  11. 糍粑用空气炸锅160°10分钟做出来的味道还不错,但下次要试试160°8分钟和180°10分钟哪个更合适

    用空气炸锅解决午饭系列的做法 步骤11
  12. 茄子入空气炸锅16分钟180°,直接挤上味好美番茄沙司,味道不错

    用空气炸锅解决午饭系列的做法 步骤12
  13. 🍠200°30分钟,
    不过说实话,🍠还是烤箱版的好吃,空气炸锅始终差点意思😝

    用空气炸锅解决午饭系列的做法 步骤13
  14. 排骨,用黑胡椒粉 胡椒粉 孜然粉 料酒 生抽 蚝油 辣椒面 麻油 还有从超市买的一些空气炸锅专用调味料,总之就是自己喜欢什么就撒什么就好~
    先180度15分钟,然后翻面,视排骨熟的情况再选择火力和时间,我选了160度15分钟,出锅以后口感刚刚好~

    用空气炸锅解决午饭系列的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2022-03-05 16:28:24
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