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炒出和饭店一样好吃的清炒虾仁

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zhangmay的厨房  zhangmay

用料  

虾 只
盐 克
料酒 勺
淀粉 勺

炒出和饭店一样好吃的清炒虾仁的做法  

  1. 洗干净，挑出虾肠

    炒出和饭店一样好吃的清炒虾仁的做法 步骤1

  2. 这一步是关健，吸干水分，否则要出水

    炒出和饭店一样好吃的清炒虾仁的做法 步骤2

  3. 先放少量料酒和盐拌匀，再放生粉拌匀，放冰箱半小时。

    炒出和饭店一样好吃的清炒虾仁的做法 步骤3

  4. 炒之前放点油把虾仁拌匀，这样加热均匀

    炒出和饭店一样好吃的清炒虾仁的做法 步骤4

  5. 油可以多点，我放了少减肥

    炒出和饭店一样好吃的清炒虾仁的做法 步骤5

  6. 个个饱满，弹性十足

    炒出和饭店一样好吃的清炒虾仁的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 38 作品

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该菜谱发布于 2022-03-03 18:23:55
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炒出和饭店一样好吃的清炒虾仁的答疑

  • 明珠在太湖(下厨房)
    明珠在太湖  2022-08-20  
    2 赞
    要房少许小苏打，这样炒的虾仁更加饱满
  • 蜡笔妲己(下厨房)
    蜡笔妲己  2023-05-26  
    1 赞
    请问生粉是什么

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