超级嫩的西芹吃法（西芹虾仁），小朋友也可以吃很多
8.2
综合评分
245
人做过这道菜
Zack家美食日记
西芹在下厨房学到一个很嫩的吃法，忘了是哪一个作者，和大家分享一下，特别适合宝宝。
🌸需要工具：一个削皮刀
🌸准备：西芹，虾仁，盐，耗油，姜蒜，白胡椒粉
🌸做法
①西芹取上面的一节，用削皮刀把上面的老筋削去，然后翻过来，把背面突出来的两边的老筋削去。中间凹进去的那个比较嫩就可以不用管他了。
②然后就可以像我们平时一样做了。虾仁放适量料酒，盐，白胡椒粉腌一下。西芹切断
③锅里放油倒入虾仁炒熟，然后倒西芹，姜蒜一起炒，放适量耗油就可以了。
🌸多这么一步，就非常嫩了，儿子吃了很多。当然如果宝宝吃的动芹菜就可以不这么做。我觉得如果能把粗纤维吃进去更好，但是奈何儿子吃不动，所以去掉纤维总比不吃强[呲牙][呲牙]
今天还买到了我心心念念好久的腊肉，用藜蒿炒一下很好吃。当然如果我还是更想念贵州爷爷奶奶家自己熏的，当时让我带我非不带，现在一万个后悔中。
🌸需要工具：一个削皮刀
🌸准备：西芹，虾仁，盐，耗油，姜蒜，白胡椒粉
🌸做法
①西芹取上面的一节，用削皮刀把上面的老筋削去，然后翻过来，把背面突出来的两边的老筋削去。中间凹进去的那个比较嫩就可以不用管他了。
②然后就可以像我们平时一样做了。虾仁放适量料酒，盐，白胡椒粉腌一下。西芹切断
③锅里放油倒入虾仁炒熟，然后倒西芹，姜蒜一起炒，放适量耗油就可以了。
🌸多这么一步，就非常嫩了，儿子吃了很多。当然如果宝宝吃的动芹菜就可以不这么做。我觉得如果能把粗纤维吃进去更好，但是奈何儿子吃不动，所以去掉纤维总比不吃强[呲牙][呲牙]
今天还买到了我心心念念好久的腊肉，用藜蒿炒一下很好吃。当然如果我还是更想念贵州爷爷奶奶家自己熏的，当时让我带我非不带，现在一万个后悔中。
用料
| 西芹 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 姜 | 两三片 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
超级嫩的西芹吃法（西芹虾仁），小朋友也可以吃很多的做法
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用削皮刀把老筋削去
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背面也要削一下
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然后就可以切断
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放料酒，盐，白胡椒粉腌制一下
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锅内热油炒虾仁
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倒入西芹和姜蒜，快出锅加适量耗油
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一直大火就可以，很容易熟
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老家就这个盘子了，凑合看看吧哈哈
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反正是真的很嫩
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藜蒿炒腊肉也来凑个数
