干煎黄花鱼干/风干鱼+海鱼

0 人做过这道菜

用料  

黄花鱼干 1条
适量
柠檬汁 1勺

干煎黄花鱼干/风干鱼+海鱼的做法  

  1. 准备食材

    干煎黄花鱼干/风干鱼+海鱼的做法 步骤1
  2. 1:柠檬1个,
    2:1分为二、对半切开,
    3:二分为八、切成片,
    4:一旁备用,,,

    干煎黄花鱼干/风干鱼+海鱼的做法 步骤2
  3. 1:黄花鱼1条 看看肉质饱满,
    2:流动水冲洗一下,
    3:厨房吸水毛巾吸干下水分,
    4:一旁备用,,,

    干煎黄花鱼干/风干鱼+海鱼的做法 步骤3
  4. 1:起锅热油滑一下锅身鱼肉朝下一面下锅煎,
    2:小火慢煎不要着急去翻面,
    3:等鱼煎至定型,
    4:鱼能滑动证明已煎定型,,,

    干煎黄花鱼干/风干鱼+海鱼的做法 步骤4
  5. 1:定型后翻另一面同步骤慢煎,
    2:两面煎至金黄色,
    3:出锅装碟,
    4:挤上少许柠檬汁即可食用。

    干煎黄花鱼干/风干鱼+海鱼的做法 步骤5
 

干煎黄花鱼干/风干鱼+海鱼相关分类

该菜谱发布于 2022-03-01 16:59:38
45 收藏


作者TTyan7416的其他菜谱

干煎黄花鱼干/风干鱼+海鱼的答疑

  • 魏和强  2023-11-21  
    0
    干鱼要不要泡一下,直接洗洗就煎吗?
    作者回复 2023-11-21  
    解冻就可以了

以上留言由作者回复后显示