鲜肉大馄饨

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自己做馄饨,比外卖的好吃多了。滑溜溜,可以多包点冻起来,不想煮饭的时候煮一份,伴着汤汁太香啦!
感冒的时候就想吃馄饨。

用料  

馄饨皮 30张
鸡蛋 1个
猪肉 瘦肉带点肥,一大块
胡萝卜 四分之一根
木耳 若干朵
玉米粒 若干克
适量
3片
3瓣
紫菜 适量
香菜 适量
适量
鸡精 适量
生抽 2勺
食用油 适量
十三香 适量
胡椒粉 适量

鲜肉大馄饨的做法  

  1. 把食材切成馅料,打一个鸡蛋,加入盐,油,十三香,鸡精,生抽,葱姜蒜切成沫。
    木耳要提前泡发,切成碎。

    鲜肉大馄饨的做法 步骤1
  2. 凉拌成黏糊糊的状态,适量油,不要太干了,顺着一个方向调馅

    鲜肉大馄饨的做法 步骤2
  3. 买的现成的馄饨皮,方便。
    放入少量馅料即可

    鲜肉大馄饨的做法 步骤3
  4. 怎么办馄饨的,大家找视频或者动图吧。
    自己吃,要求不高,不漏就行。
    我的馄饨包出来个头有点大……还挺肥的

    鲜肉大馄饨的做法 步骤4
  5. 烧开水,加勺盐,水开了放馄饨,浮起来就煮好了。

    鲜肉大馄饨的做法 步骤5
  6. 汤底,葱花,香菜,紫菜,盐和胡椒。

    鲜肉大馄饨的做法 步骤6
  7. 馄饨煮好,倒入汤底里,加煮馄饨的汤。
    依据口味加辣椒油、醋,或者榨菜丝,虾皮,都挺好吃的。

    鲜肉大馄饨的做法 步骤7

小贴士

馅料调好尝尝咸淡,太淡了煮出来没味道。
 
该菜谱发布于 2022-02-22 01:59:06
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鲜肉大馄饨的答疑

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