馄饨皮 | 30张 |
鸡蛋 | 1个 |
猪肉 | 瘦肉带点肥,一大块 |
胡萝卜 | 四分之一根 |
木耳 | 若干朵 |
玉米粒 | 若干克 |
葱 | 适量 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
紫菜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
食用油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
把食材切成馅料,打一个鸡蛋,加入盐,油,十三香,鸡精,生抽,葱姜蒜切成沫。
木耳要提前泡发,切成碎。
凉拌成黏糊糊的状态,适量油,不要太干了,顺着一个方向调馅
买的现成的馄饨皮,方便。
放入少量馅料即可
怎么办馄饨的,大家找视频或者动图吧。
自己吃,要求不高,不漏就行。
我的馄饨包出来个头有点大……还挺肥的
烧开水,加勺盐,水开了放馄饨,浮起来就煮好了。
汤底,葱花,香菜,紫菜,盐和胡椒。
馄饨煮好,倒入汤底里,加煮馄饨的汤。
依据口味加辣椒油、醋,或者榨菜丝,虾皮,都挺好吃的。