汤汁浓郁的荷包蛋面(简单易做)
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人做过这道菜
HN_p2ju
吃过很多店里的面: 几筷子面条🍜+几片肉 +清汤寡水 吃完之后一点满足的感觉都没有；要么就是堆砌了很多的配菜但只吃出了油腻
今天就自己做一份用料简单且能满足味蕾的面条吧~
(人对自己做的东西天生就有宽容滤镜哈哈)
今天就自己做一份用料简单且能满足味蕾的面条吧~
(人对自己做的东西天生就有宽容滤镜哈哈)
用料
汤汁浓郁的荷包蛋面(简单易做)的做法
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材料备好:
①左边盘子里
(洋葱 4分之1个 可换成葱，小青菜要嫩)
②酱料: 生抽2勺+ 黑色的醋1－2勺+白糖0.5勺+几勺水拌匀
(盐看情况加，我没放 味道也足)
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煎好蛋 备用
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锅里放少量油烧热后放入
洋葱 (或葱)+小米椒(或蒜末) 爆香
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倒入酱汁 +3-4饭碗水 烧开 用来煮面条
(喜欢汤汁多的可以再加一些水)
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放 圆芯的挂面煮3分钟， 半熟
(也可其他面条，我比较爱圆芯的，不知为啥)
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放入煎蛋和青菜继续煮 3分钟 尝一下，不够咸再加盐。
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差不多收汁了就可以盛起来了。(喜欢汤汁多的也可以在一开始就多加点水)
