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超好吃的卤牛肉
超好吃的卤牛肉
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卤牛腱子的材料如下:牛腱子,冰糖,盐,生抽,老抽,黄酒,蚝油,八角,桂皮,花椒。一般一块牛腱子肉放两三个八角,小半截手指大小的桂皮,几粒花椒就可以了。加水,高压锅压
用料
老抽5
勺
香叶1
片
生抽5
勺
姜2
片
盐5
克
料酒3
勺
花椒2
粒
牛腱2000
克
冰糖100
克
八角1
个
蚝油5大勺
黄酒3勺
超好吃的卤牛肉的做法
将上述料配齐,放入高压锅,加水至高烧锅2/3水深,大火煮至沸腾,然后转小火30分钟,煮烂40分钟,关火、放凉进冰箱,这样切的时候,牛腱子有型好看
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该菜谱发布于 2022-02-13 23:48:43
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