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超简单有颜有味 ｜ 脆皮抱蛋煎饺

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青菜小丸子o的厨房  青菜小丸子o
冷冻饺子新鲜饺子都🉑️，焦黄酥脆的脆皮是绝对的灵魂～

用料  

饺子 7个
鸡蛋 1～2个
黑芝麻 少许
盐 少许
葱花 一小把

超简单有颜有味 ｜ 脆皮抱蛋煎饺的做法  

  1. 食材准备

    超简单有颜有味 ｜ 脆皮抱蛋煎饺的做法 步骤1

  2. 蛋液打散加少许盐调味

    超简单有颜有味 ｜ 脆皮抱蛋煎饺的做法 步骤2

  3. 不粘锅涂一层油，放入饺子，开中小火煎至底部金黄

    超简单有颜有味 ｜ 脆皮抱蛋煎饺的做法 步骤3

  4. 倒入1/3清水，盖锅盖中小火焖7～8分钟，水快收干就转小火

    超简单有颜有味 ｜ 脆皮抱蛋煎饺的做法 步骤4

  5. 淋入蛋液转动锅底铺平

    超简单有颜有味 ｜ 脆皮抱蛋煎饺的做法 步骤5

  6. 煎至凝固，撒上葱花黑芝麻

    超简单有颜有味 ｜ 脆皮抱蛋煎饺的做法 步骤6

  7. ding～出锅～

    超简单有颜有味 ｜ 脆皮抱蛋煎饺的做法 步骤7

  8. 脆皮是精华！

    超简单有颜有味 ｜ 脆皮抱蛋煎饺的做法 步骤8

小贴士

速冻饺子水量可以相应增加

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的超简单有颜有味 ｜ 脆皮抱蛋煎饺

 

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该菜谱发布于 2022-02-13 20:51:58
668 收藏
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超简单有颜有味 ｜ 脆皮抱蛋煎饺的答疑

  • 岙里菜农(下厨房)
    岙里菜农  2022-12-15  
    0 赞
    喜欢楼主的饺子，请教一下皮是多少克？
    作者回复 2022-12-15  
    这个我有点忘了，当时是搜的下厨房的方子做饺子皮，面粉好像是用的250g，其他就不太记得了

以上留言由作者回复后显示

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