少油少糖的豆沙馅
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人做过这道菜
。end
买做好的虽然很方便！！但实在是太甜太油啦！还是自己做的健康😃
用料
少油少糖的豆沙馅的做法
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准备好红豆先泡水，泡个几小时，有时间就泡隔夜都行
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泡好的红豆洗净放高压锅，水差不多淹过红豆再多一点~
煮到一捏就烂
忘记拍照了，用炖的煮的都行，煮到软就行了
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放搅拌机搅拌，看情况加水，搅拌不动就少量多次加水，直到搅拌得动就行~太多水后面炒太久了
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搅拌到这种细腻的状态
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倒进不粘锅开始炒
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稍微炒干一点后加入玉米油继续搅拌
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炒到油吸收后加入白砂糖
有麦芽糖也可减少一点糖然后加一点麦芽糖可以增加粘性
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一直搅拌防止糊锅
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继续搅拌
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炒到这状态就差不多快好了
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一直炒到可塑型状态就可以了
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做了豆沙包给小朋友吃很不错呢
小贴士
1、搅拌的时候尽量少加点水.后面不用炒太长时间
水加到搅拌得动就行呢
2、放冰箱记得密封好把空气排光避免产生水珠
3、放冷藏可保存3天
冷冻可放半个月
不过也尽量别放太久.毕竟无添加的
4、此方子成品差不多350~400克左右看具体情况
水加到搅拌得动就行呢
2、放冰箱记得密封好把空气排光避免产生水珠
3、放冷藏可保存3天
冷冻可放半个月
不过也尽量别放太久.毕竟无添加的
4、此方子成品差不多350~400克左右看具体情况
