开花蒜苔炒肉
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人做过这道菜
菡妈小厨房
网上看到这道菜，试做了一下，简单漂亮，适合年夜饭，大家都可以来试试～
用料
开花蒜苔炒肉的做法
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蒜苔洗净切段
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肉切好，加入姜片，水淀粉，料酒（切片切丝均可）
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搅拌均匀腌制十分钟（可以加入适量食用油）
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小米椒切小段，用筷子去掉内籽
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蒜苔穿进去，两边切花
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泡入凉水中等待弯曲至图上状，十来分钟就行了
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宽油小火，将肉下锅炒至断生后盛出备用
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锅中倒入少许油，将蒜苔倒入翻炒。
依次加入盐、鸡精、白糖、生抽爆炒（喜欢有汤汁的可加入适量用凉开水拌好的水淀粉）
最后加入刚炒好的肉一起翻炒。
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出锅装盘开吃～
