樱饼(日本道明寺)

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用料  

糯米 (2小杯)大概280克
按平时煮干饭的量(2杯米的水量)
20克
食用色素一点
内馅
小红豆 150克
800克
55克
盐巴 一点(不加也可以)

樱饼(日本道明寺)的做法  

  1.  米洗干净加20克糖和适量色素(我家米的量杯)

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  2. 加入色素之后的样子(不喜欢色素不加也可以就是➕了颜色好看 淡淡的粉)

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  3. 普通煮饭是1个小时那样 我一般按快速煮饭半小时那样!

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  4. 煮好以后稍微放凉再做 不然很烫手

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  5. 皮大概53到56克那样

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  6. 豆沙差不多30克附近都可以
    小红豆要提前泡一个晚上 然后150克的豆➕800克的水小火煮开 再加55克糖和一点点盐巴 (大概0.5克) 小火一直煮到豆豆烂了 !
    成品豆沙大概有400克

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  7. 称好皮包上豆沙

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  8. 这个叶子是亚马逊买的盐巴腌的樱花叶
    提早泡水3小时到5小时 因为盐巴腌制的 有点咸

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  9. 泡完再用清水洗一下 放厨房用纸洗干水分

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  10. 把糯米团放上去

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  11. 这样就可以了 (不喜欢叶子也可以不要叶子)

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  12. 成品就是这样 有叶子和没有叶子都好吃 按各人口味

    樱饼(日本道明寺)的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2022-01-22 16:39:59
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