面包机纳豆（零失败
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人做过这道菜
屌丝饮食笔记
实现纳豆自由在此一举
用料
| 黄豆 | 250克 |
| 纳豆菌 | 0.6克 |
面包机纳豆（零失败的做法
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250克干豆，泡一晚
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面包机内胆+纱布 开水烫一下
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0.6克纳豆菌
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我用的电高压锅，没有放水，直接把泡好的豆子放进去用焖炖45分钟。
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放一根筷子🥢让盖子中间有一个缝隙，便于发酵，因为纳豆菌嗜氧，在足够的氧气下才能更好的发酵。
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中午：12点用酸奶键8个钟
晚上：继续8个钟到
早上：如图
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看看效果
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转装到密封盒里
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丝很多
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放冰箱冷藏4个小时以为，让纳豆继续发酵，拉丝效果更好。
冷藏5—7天没有问题，也可以100克的份量分好，冷冻，吃前提前放回冷藏自然解冻。
小贴士
1、吃时可加生抽、芥末……根据自己的喜欢就行，量每日100克为佳。
2、做好的纳豆要有后熟阶段，冰箱冷藏二天后再放冷冻。
3、没有纳豆菌，可以把做好的纳豆拿50克做菌种，做法跟纳豆菌一样。
2、做好的纳豆要有后熟阶段，冰箱冷藏二天后再放冷冻。
3、没有纳豆菌，可以把做好的纳豆拿50克做菌种，做法跟纳豆菌一样。
