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滑蛋牛肉

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水水姑娘z的厨房  水水姑娘z

用料  

鸡蛋 4个
牛肉 100克
油 适量
淀粉 2勺
生抽 适量
料酒 一丢丢
盐 适量
胡椒粉 一丢丢
姜汁 一丢丢
葱花 适量

滑蛋牛肉的做法  

  1. 牛肉用姜汁、料酒、一点点生粉水、盐、一点点生抽、胡椒粉、打～吸收水分，然后放油锁住腌30分钟！然后煎到9分熟，如图铲起来！

    滑蛋牛肉的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加2勺生粉水，盐，葱花打散！要打久一点哦！然后下油锅滑下去，不要翻动，不要翻动，两边凝结后用锅铲慢慢推鸡蛋，关小火，继续轻轻推，鸡蛋煎到图片这样8分熟的时候倒入牛肉！再小火轻轻推一下！就可以了

    滑蛋牛肉的做法 步骤2

  3. 搞定啦

    滑蛋牛肉的做法 步骤3

  4. 真的很好吃很滑很嫩

    滑蛋牛肉的做法 步骤4

小贴士

滑蛋的时候，慢慢推动，直到蛋液慢慢凝结！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的滑蛋牛肉

 

滑蛋牛肉相关分类

家常菜 滑蛋牛肉 滑蛋 滑蛋豆腐 鳕鱼滑蛋 虾仁滑蛋
随便看看
该菜谱发布于 2022-01-09 22:03:03
508 收藏
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滑蛋牛肉的答疑

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