不加一滴水的椒盐麻叶（排叉）
6
人做过这道菜
金珠玛瑙
每年春节必不可少的炸麻叶，又酥又脆，甜咸皆可！家里人爱吃咸味的，今天就用味好美青花椒椒盐做个咸味的吧！
用料
不加一滴水的椒盐麻叶（排叉）的做法
-
面粉中加入黑芝麻拌
-
加入青花椒椒盐和盐混合均匀
-
放入面包机中，加入鸡蛋揉成一个光滑的面团，揉成的面团是很硬的，然后省面30分钟
-
分成两份，取一个面团擀成薄薄的面片，能擀多薄就擀多薄，因为加了鸡蛋，不容易擀破皮
-
切成8厘米宽的薄片，对折后竖着切6刀，第7刀切段，这一步忘记拍了
-
对角捏紧，右边的这个角折到后面和刚才对角捏在一起，然后再把左边这个角从前面和那三个角也捏到一起
-
做好的生胚
-
另外一个面团擀成薄片，然后切成4厘米宽，8厘米长的长条
-
从中间切一刀，然后把面片一头从中间翻过去
-
生胚全部做好
-
锅中倒入适量的油，烧至六成热下入生胚，一面炸至金黄后翻面，两面都炸成金黄色捞出控油
-
我倒的油少，就把刚才两片的拆成了一片
-
220克面炸了一小盆
-
第一种切着麻烦，但炸的快，第二种好切，但炸的时间长。金黄酥脆，两种都好吃！
