松糕
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人做过这道菜
小静8046
有些食物往往不是因为味道留在了心里，而是因为某些人某些事而常存于心……整理冰箱翻出了闺蜜千里寄来的桂花，从而想起了定胜糕，因为定胜糕的口感又想起了每次回家爸爸必定给我买的白糖沙糕粄，思乡之情总要找到宣泄的方式，于是和孩子一起动手做出了口感软糯带着紫米、桂花清香的松糕。我的孩子将来可能也会因为吃到一口口感软糯香甜的糕点而想起我……这就是食物所包含的情感味道💋。
用料
| 粘米粉 150 | 克 |
| 糯米粉 100 | 克 |
| 水 140 | 克 |
| 绵白糖60克 | |
| 干桂花少许 |
松糕的做法
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粘米粉、糯米粉、绵白糖混合过筛，缓慢的加入水用筷子搅拌均匀，搅拌后的手感是握捏能成团，之后过筛，这一步真的需要耐心。
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过筛后，加入干桂花轻轻搅拌均匀，选择自己便利的模具，添加自己喜欢的的材料，我这次加入的蒸紫米糕用剩的紫米。
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蒸锅加水大火烧开后上锅蒸，30分钟差不多啦。
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模具用完了，我还装到碟子里蒸了一碟。口感实在太软糯了，甜度一般，不是很甜。
