冬日必做的一道菜，野葱炒腊肉。

Name: 冬日必做的一道菜，野葱炒腊肉。
Ingredients: 1把野葱; 1块腊肉; 少许切片生姜; 少许切片大蒜; 5个干辣椒; 少许盐; 少许鸡精

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小妹家的腊味
熏制用的柴火是很讲究的
柏树枝叶、树皮、青岗柴
采用祖辈传承下来的工艺
经得起时间和味蕾的考证

用料

腊肉一般都有咸味，根据自己个人口味看看是否需要加盐。

用柏树枝秋制成上好的腊肉，腊香扑鼻，脂肪层透亮，色泽鲜艳，最幸福的就是每咬一口都很享受，感受牙齿与肉之间的摩擦，瘦肉结实不干硬，肥肉金黄不油腻，口中腊香和肉的咸鲜味完美融合，咸香溢口，美味醇厚，让你过足嘴瘾。

随便看看

该菜谱发布于 2021-12-06 16:08:46

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